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澳唯斯 智利拉玛庄园赤霞珠 750ml+法国月泊珂干红葡萄酒 750ml

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品      牌: 澳唯斯
产品型号: 智利拉玛庄园赤霞珠 750ml+法国月泊珂干红葡萄酒 750ml
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澳唯斯 智利拉玛庄园赤霞珠 750ml+法国月泊珂干红葡萄酒 750ml

产品名称:法国月泊珂
年份:2009
国家:法国
产地:MON BOUQUET月泊珂酒庄
等级:VDQS
葡萄品种:仙苏,歌海娜,西拉
酒精度数:13.5%
容量:750ML
配餐:可与香肠, 烤肉类食品搭配饮用.
品鉴: 一款带领您畅游法国传统葡萄园风情的日常餐酒,独特的个性,靓丽的色泽,彰显法国餐酒的时代品质.珍博庄葡萄酒潮流与传统兼收并蓄,芬芳,细腻,光鲜的口感保持了其朴实的日常餐酒的重要特色,其独特的口感令无数初涉葡萄酒者为之着迷,新高级珍博庄酒是您所有重要场合的首选。
醒酒时间:20分钟
产品名称:智利拉玛庄园赤霞珠
年份:2011
国家:智利
产地:库里科山谷
等级:A
葡萄品种:赤霞珠
酒精度数:13%
容量:750ML
配餐:烤牛肉和各种中餐。
品鉴:强烈的草莓和山莓的香气,同时隐约也有可可香。入口令人愉悦,中等酒体,收口时单宁很扎实。在酿造过程中严格遵循品质控制法,精心酿制而成,泛着优美的红宝石色泽,口感圆润均衡,散发的红色水果清芬揉合了小浆果和草莓的芳香。
醒酒时间:15分钟
 
配餐
——红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物
——白葡萄酒配海鲜及白肉类食物
与中餐的搭配
红葡萄酒 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类
香槟酒 点心、鱼翅类
与西餐的搭配
红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类
白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
香槟酒 茶点、布丁、火鸡
一般而言,食物和葡萄酒的搭配,主要是根据味道相宜的原则。如果酒的味道盖过了食物的味道,或者反过来,都是搭配失败。例如,最经常吃的牛肉、羊肉,膻味较重,适合配口感厚,味道较重的法国金橡树的贝杰哈克葡萄酒或智利的圣地歌干红,酒的级别不需太高。
忌与海鲜为伍
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
醒酒
由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。
每一瓶酒的变化时间并不一样,也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。
如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。
品酒三步曲
第一步,观赏:倒葡萄酒在高脚背中,握着酒杯,将酒对着光源观察.
第二步,闻香:轻轻摇晃酒杯,让香气缓缓释放出来,将杯子执于鼻前,闻其散发的香味。
第三步,品尝:尝一小口的酒,含在口中下颚部圆润部,慢慢咽下,让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。
酒的保存
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。
红酒与养颜
葡萄酒中还有24种氨基酸,维生素E、维生素B、维生素B2等多种维生素,以及钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质。此外,葡萄酒中的有机酸成分 也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效调节神经中枢,舒筋活血。女士每天喝50~150毫升红葡萄酒,可以达到减肥和 美容的效果。晚餐时喝两杯红葡萄酒(100毫升),不但可使晚饭少吃两成,还能有利于缓解劳累,促进睡眠。还有不少女士喜欢将红葡萄酒外搽于 面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
法国月泊珂产区介绍
2500年前,来自小亚细亚的殖民者佛凯亚人(Phocéen)在地中海沿岸创建马赛城,并将希腊的酒文化传给高庐人,罗马人又教会他们酿造技术,几种文明交汇孕育出法国最早的葡萄园。传入高庐的葡萄酒酿制技术北上到了朗格多克地区,精心的培育与温和的气候促进了葡萄园的兴盛发展。罗马历史学家蒂托-里维(Tite-Live)曾称此地之酒为“启蒙之酒”。
二十世纪七十年代,朗格多克的酒农们开始在这片受大自然格外青睐的土地上重整葡萄园。人们拔除了10万公顷老葡萄株,对产果量严格限制,并改进了酿造工艺,使其与环境条件相得益彰。葡萄园经过彻底重建后,产出了15种AOC级葡萄酒,她们是朗格多克高品质葡萄酒全面复兴的标志。今天的酒农们热情不减,共向一个目标努力,为不断提高酒的质量而继续探索。
Limoux(利穆)地区是朗格多克的象征,其葡萄园位据奥德(Aude)河谷高处,为比利牛斯山的岩壁与马勒贝尔(Malpère)和高尔毕耶(Corbière)群山环抱。葡萄酒生长方向皆朝向法国南部,海拔在200-600米之间,这样的高度使夏季的炎热得以缓和。利穆地区葡萄园距大西洋400公里,距地中海100公里,受两处环境综合影响,全年降雨量平衡,日 照充足。
,随着时间的冲洗及葡萄种植者的心血灌溉,这块土地的独有气质给予葡萄酒一种独特无比的丰富感和气味,河畔左岸的土壤为我们的红葡萄酒带出其强烈的芳香。运用传统的酿制工艺,孕育出芳香馥郁的葡萄酒,别树一帜。此款葡萄酒由盖亚克地区优质的100%美露酿制,酒体呈热情的深宝石红,澄清有光泽,酒香优雅,带有成熟的红色水果气味,成就出这柔顺而精致的葡萄酒。
智利拉玛庄园赤霞珠产区介绍
智利的红酒令人痴醉,智力的葡萄庄园一样的令人心动,漫步庄园,闻一闻弥漫四周的葡萄酒醇香,就醉了……水灵灵,紫红的,水晶般的诱人,沉醉于庄园里的美酒,一杯又一杯,不醉不休。库里科(Curico)山谷位于智利第七大区马乌莱(Maule ),区内最大的城市名为库里科,山谷北部连接科尔查瓜山谷南部连接着马乌莱山谷,是传统的农业区,也是传统的酿酒葡萄产区。此地位于南纬34°58',东边是安第斯山脉.,中间是海岸山脉,山谷分布在两个山脉之间以及海岸山脉以西的地带。这里的安第斯山脉和海岸山脉的距离比较近,此山谷以河流来分又分为由 安第斯山脉为源头的黛诺(Teno )河流山谷和龙渡艾(Lontu)河流山谷这两条河流在海岸山脉处并成一条Mataquito河流。 徽诺河流经过Romeral, Rauco, Teno城镇附近,此地夏天的温度比较低最大有20℃的温差,由于气候的多样性.也种有多个不同的葡萄品种。
此地的葡萄酒酸度比较高,葡萄不会有过熟的问题,而龙渡艾河流经过萨格拉达法米利亚翻(Sagada Familia)和莫利纳(Molina)城镇地区. 谷大部分农业种植都集中在地区周围主要厂是酿酒葡萄.此地光照足。靠近安第斯山脉的」边的Molina的地方比较凉爽.适合于种植长相思和黑比诺.而靠近海岸山脉的一边适合于种植赤彼珠、西拉梅乐.
此地属于地中海气候带,年降雨量为 700一850毫米,主要集中在冬季和春季。早晚温差大.土壤比较肥.主要为粘土和含有机物. 粘土、沙的土壤. 此地主要种植赤霞珠和长相思,长相思是智利长相思产量最多的一个产区.这里的酒厂主要集中在智利国家高速公路两边.有名的酒厂圣•佩德罗(San Pedro)和桃乐丝都建在这里。

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挺好的

  5.0 2012-05-21 14:31

秋**叶

会员:青铜会员

价格实惠
暂时还没有发现缺点哦。
物流很快
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    买来自己喝

      5.0 2012-05-16 13:12

    A**payLogi...

    会员:白银会员

    地区:浙江

    外包装还不错,
    感觉口感一般
    送的手袋只有一个,希望是两个
    好(0)不好(0)
    [回复]

      好就一个字

        5.0 2012-04-29 09:06

      A**payLogi...

      会员:黄金会员

      地区:上海

      好就一个字
      暂时还没有发现缺点哦。
      好就一个字
      好(0)不好(0)
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        团购入手

          5.0 2012-04-23 15:25

        s**czqdave

        会员:黄金会员

        地区:湖北

        价格优惠,质量一般。
        暂时还没有发现缺点哦。
        暂时没有其它信息。
        好(0)不好(0)
        [回复]

          A**payLogi...

          会员:青铜会员

          包装保护的很好,团购113购入。。。
          口感一般。。。
          暂时没有其它信息。
          好(0)不好(0)
          [回复]
            注:只有购买过该商品的用户才能发表评价。

            f**con5

            2012-03-05 16:23
            不是说有海马军刀送的吗。怎么没有见
            2012-03-07 16:41
            您好,目前购买此款,可获得海马军刀限量赠送,页面信息已更新,欢迎您购买。 感谢您对新蛋的支持!祝您购物愉快!
            [我来回答][查看全部1条回复]

            b**ls

            2012-02-07 01:31
            请问我的2个订单: 22457469和 22457393可以上门自提没有,因为等待配送的状态好久没变了,好奇怪啊,到底到货没有嘛?
            2012-02-08 17:17
            您好,如果您选择上门自提,则当订单出库后到达自提点,我们会发信息通知您前来自提点自提商品。订单详情您可致电新蛋400客服进行咨询。 感谢您对新蛋的支持!祝您购物愉快!
            [我来回答][查看全部1条回复]
            注:购前有任何问题,请向新蛋咨询。

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